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Incontri Di Gusto #4 – Vinitaly 2019
“La ricerca di perfezione nella realizzazione di un piatto, nell’immortalare un momento in uno scatto, nelle nostre passioni così come nella vita, è una delle caratteristiche che da sempre accomuna me e Giulia,... Continua a leggere
Retrobottega: il richiamo dell’innovazione
Via della Stelletta, al n. 4, spicca una location del tutto nuova a due passi da Piazza Navona. Luci eteree, prospettiva dark ideate dallo studio Morq, quasi in japanese style, grossi banconi da... Continua a leggere
Incontri Di Gusto #3 – Il Giusto Tempo
“La ricerca di perfezione nella realizzazione di un piatto, nell’immortalare un momento in uno scatto, nelle nostre passioni così come nella vita, è una delle caratteristiche che da sempre accomuna me e Giulia,... Continua a leggere
Incontri Di Gusto #2 – Parlami Di Tè
“La ricerca di perfezione nella realizzazione di un piatto, nell’immortalare un momento in uno scatto, nelle nostre passioni così come nella vita, è una delle caratteristiche che da sempre accomuna me e Giulia,... Continua a leggere
Incontri Di Gusto #1 – La Spesa Perfetta
“La ricerca di perfezione nella realizzazione di un piatto, nell’immortalare un momento in uno scatto, nelle nostre passioni così come nella vita, è una delle caratteristiche che da sempre accomuna me e Giulia,... Continua a leggere
Le sei imperdibili bottiglie da after dinner per le festività natalizie
Il Natale è alle porte, l’aria è frizzante, il profumo delle castagne si sparge per le strade illuminate a festa. Le tavole vengono imbandite di ogni leccornia natalizia e si dà il via... Continua a leggere
Pescheria con cottura – In fish we trust
“Mentre sorseggio un Saint Nicholas Punch e sogno ad occhi aperti i ravioli di alga nori, con gamberi rossi marinati al letche di tigre…” Che a Milano ci sia il miglior mercato... Continua a leggere
Altemasi Trento DOC – Tour tra Cin cin e bollicine firmato CAVIT
Alte montagne e folti boschi verdeggianti quel pomeriggio di Luglio si dispiegavano all’orizzonte del mio viaggio, iniziato già qualche giorno prima tra mille treni presi e valigie sempre pronte sotto al letto per... Continua a leggere
