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Retrobottega: il richiamo dell’innovazione
Via della Stelletta, al n. 4, spicca una location del tutto nuova a due passi da Piazza Navona. Luci eteree, prospettiva dark ideate dallo studio Morq, quasi in japanese style, grossi banconi da... Continua a leggere
Incontri Di Gusto #3 – Il Giusto Tempo
“La ricerca di perfezione nella realizzazione di un piatto, nell’immortalare un momento in uno scatto, nelle nostre passioni così come nella vita, è una delle caratteristiche che da sempre accomuna me e Giulia,... Continua a leggere
Incontri Di Gusto #2 – Parlami Di Tè
“La ricerca di perfezione nella realizzazione di un piatto, nell’immortalare un momento in uno scatto, nelle nostre passioni così come nella vita, è una delle caratteristiche che da sempre accomuna me e Giulia,... Continua a leggere
Incontri Di Gusto #1 – La Spesa Perfetta
“La ricerca di perfezione nella realizzazione di un piatto, nell’immortalare un momento in uno scatto, nelle nostre passioni così come nella vita, è una delle caratteristiche che da sempre accomuna me e Giulia,... Continua a leggere
Le sei imperdibili bottiglie da after dinner per le festività natalizie
Il Natale è alle porte, l’aria è frizzante, il profumo delle castagne si sparge per le strade illuminate a festa. Le tavole vengono imbandite di ogni leccornia natalizia e si dà il via... Continua a leggere
Pescheria con cottura – In fish we trust
“Mentre sorseggio un Saint Nicholas Punch e sogno ad occhi aperti i ravioli di alga nori, con gamberi rossi marinati al letche di tigre…” Che a Milano ci sia il miglior mercato... Continua a leggere
Altemasi Trento DOC – Tour tra Cin cin e bollicine firmato CAVIT
Alte montagne e folti boschi verdeggianti quel pomeriggio di Luglio si dispiegavano all’orizzonte del mio viaggio, iniziato già qualche giorno prima tra mille treni presi e valigie sempre pronte sotto al letto per... Continua a leggere
Maiorca – Tour on Balearic Island
Relegata fortunatamente per sette (forse non troppo lunghi) giorni sulla più grande delle Isole Baleari, patria multietnica di diverse dominazioni, dai Romani ai Bizantini, agli Arabi, ai Castigliani, si mormora che Maiorca sia... Continua a leggere
